吃货养生网
爱美食,爱养生,更爱生活!---吃货养生网
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 饮食禁忌

缺铁性贫血 补铁五误区

编辑:吃货养生网 浏览:

缺铁性贫血 补铁五误区---吃货养生网(www.chysw.com)

  误区一:蔬菜水果无益补铁。

  许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

  误区二:多吃肉对身体不好。

  一些女性对肉食损害健康的说法深信不疑,只注重植物性食品的保健功效。实际上,动物性食物不仅含铁丰富而且吸收率也高,一般可达25%(动物肝脏中铁的吸收率甚至达30%以上)。而植物性食物中的铁元素受食物中所含植酸盐、草酸盐等干扰,吸收率很低(约为3%)。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中蔬果与肉类的摄取应均衡。

  误区三:蛋、奶对贫血者多补益。

  牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率也只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。有人说蛋黄补铁好。蛋黄含铁量确实较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制身体吸收铁质。

  误区四:贫血好转得停服铁剂。

  贫血者根据医生指示服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6~8周,以补充体内的储存铁。

  误区五:咖啡与茶多喝无妨。

  对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足矣。

转载请标明出处:http://www.chysw.com/ysjj/19455.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!吃货养生网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:吃货养生网 http://www.chysw.com/ 苏ICP备2021054078号-3
Copyright(©) 2013 - www.chysw.com All rights reserved.