养肝 小满养生 夏季养生
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【原料】
绿豆芽、猪肉各 100 克，细粉丝、猪油各 50 克，酱油 15 克，精盐、葱末、姜末、蒜末各 5 克，米醋 3 克，味精 2 克。
【做法】
(1)将向切成丝;豆芽用清水漂洗干净;粉丝用开水发好。
(2)炒锅放油，烧至四五成熟，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽、细粉丝翻炒，撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。
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