编辑:吃货养生网 浏览:次
【原料】
光鸭(切块) 500 克，辣椒、葱段各 50 克，蒜茸 2 克，蛋 40 克，糖醋 300 克，麻油少许，精盐 4 克，淀粉 150 克，水淀粉 25 克，花生油 100 克(耗油 125 克)。
【做法】
(1)光鸭块用盐水拌匀，再用水淀粉 20 克、蛋拌匀，然后拍上淀粉。
(2)把花生油烧至 130℃，下鸭块炸至呈金黄色，取出;再旺火烧油，下鸭块反炸至身脆，取出，倒去油，放入辣椒、葱段、蒜茸和糖醋，待烧至微沸时，加入水淀粉 10 克、麻油、包尾油和鸭块炒匀。
转载请标明出处：http://www.chysw.com/yscp/19154.html
夏末秋初，饮食需“忌姜”，建议多吃这5种 夏季吃12种水果的禁忌需知 夏天别吃这5食物 小心体臭 夏季小心容易上火的这些食物，尽量少吃~ 夏季养生汤 米仁绿豆百合汤 夏至养生多吃“苦” 健脾养心很关键 六款让你胃口大开的夏季养生粥食谱 养生达人夏季应吃食物 夏季养生豆腐吃太多也会出问题 猪油夏天怎样储存得更长时间？
