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主料
带皮五花肉 200 克、板栗 80 克。
调料
桂皮、香叶、八角 各 5 克、冰糖、大葱 各 10 克、生抽、盐、鸡精、花生油各适量。
做法
1、将带皮五花肉洗净，切成块。
2、准备桂皮、香叶、冰糖。
3、将大葱洗净，切成块。
4、板栗去壳，备用。
5、锅中放入适量的花生油，放入大葱、桂皮、香叶、八角、冰糖爆炒。
6、放入五花肉煸炒，放入生抽、盐、鸡精调味调色。
7、放入高汤、板栗炖至成熟，出锅即可。
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