养肝 春分养生 春季养生
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【原料】
毛豆 300 克，盐 2 克、味精 1 克、葱、姜各 2 克。
【做法】
(1)将毛豆洗净，剪去豆荚的两尖，以便于入味，葱切段，姜切块。
(2)锅中放水，加精盐、味精、葱段、姜块。
(3)水开后放入毛豆，用较小的火煮 10~20 分钟，使豆质酥烂，即可食用。
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