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主料
猪肚 400 克
调料
小香葱、辣椒油、白糖、酱油、盐各适量。
做法
1、小香葱洗净，切成葱花。
2、猪肚洗净，入沸水锅内煮熟，捞起晾凉。
3、将猪肚切成丝，装盘。
4、将酱油、辣椒油、白糖、盐调成红油味汁，淋在肚丝上，撒上葱花即成。
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